Es gibt viele Gründe, eine Spätsaat im Mais durchzuführen.
Allgemein wirkt sich ein früher Aussaattermin sehr positiv auf den Ertrag aus und wird gerade bei unseren Zahnmaissorten empfohlen. Deutlich weniger Ertrag gibt es bei Saatterminen ab Mitte bis Ende Mai.
Je später die Aussaat erfolgt, desto mehr nimmt die Pflanzenlänge nimmt zu und der Ertrag fällt ab. Dafür ist in der Regel das Auflaufen um so schneller. Besonders in kühlen Klimazonen können daher auch noch Aussaattermine Anfang Mai zu guten Erträgen führen.
Mais kann durch die spätere Aussaat bei deutlich wärmerem Wetter zum 6.Blattstadium mehr Kornreihen pro Kolben anlegen. 2019 zeigte die Spätsaat in unserem Versuch in der Regel 2 Kornreihen mehr. Dadurch und durch die geringere Masse lag der Stärkegehalt im Schnitt um 2,7% höher als bei der Normalsaat. Die Pflanzen wurden nach einem sehr sonnigen Oktoberwochenende am 29.10.2019 mit deutlich weniger Zuckergehalt geerntet. Einige Sorten kamen in der Spätsaat auf höhere Stärkeerträge als in der Normalsaat.
Mais kann bei später Aussaat das Wachstum und die Entwicklungsstadien so anpassen, dass die Blüte mit einer geringeren Wärmesumme als bei früherer Aussaat erreicht werden kann. Erfahrungsgemäß ergibt sich so aus einem 2-wöchigem Unterschied im Aussaattermin ungefähr eine Woche Unterschied im Erntetermin.
Bei einer sehr späten Aussaat ab Mitte Mai sollten Sorten mit etwas früherer Reife als üblich angebaut werden. Diese bringen zwar in der Regel weniger Ertrag als Sorten einer späteren Reife, dafür ist aber die Abreife sicherer. Gerade bei Körnermais ist eine gute Abreife bzw. ein niedriger Wassergehalt bei hohen Trocknungskosten wichtig. Bei einer späten Aussaat sollte generell vermehrt auf die Gesundheit der Sorten geachtet werden. Sorten, die wenig anfällig für Blattkrankheiten oder Stängelfäule sind, sind hierfür besser geeignet.
Wird Mais später als Mitte Juni gelegt, ist in einem kalten Sommer und Herbst nicht mehr sicher, dass der Mais auch reif wird.
Eine Sorte für die Spätsaat sollte folgende Merkmale besitzen:
In einem Jahr mit einigen sehr kalten Septembernächten und einer verzögerten Abfreife wie 2021 ist der Anbau einer spätsaat-geeigneten Sorte besonders wichtig. In unserem Versuch auf einer kühlen & windigen Lage in Apensen war die Abreife bis Ende Oktober selbst für die frühen Sorten in der Spätsaat ein Problem, während sie in 2019, wie oben dargestellt, sehr gute Stärkegehalte hatten.
in einem Jahr mit extrem verspäteter Abreife durch kalte Nächte sind die frühesten und ertragreichsten Sorten im Vorteil.
Eine Spätsaat führt immer zu einer späteren Ernte. Der Blattaparat muss bei Silomais aber intakt bleiben.
Mehrere Stunden zwischen ~ 0 – 5 °C führen zu Blattschäden, auch bei Sorten mit sehr gutem Stay Green!
→ Bei kalten Winden in klaren, kühlen Nächten können die oberen Blätter oder die Randpflanzen durch vermehrte Wärmeabstrahlung vertrocknen und verbräunen. Die Pflanzen sehen dann trockener aus, als sie sind. Stängel und Körner können trotzdem noch recht feucht sein.
→ Bei Blattschäden kann es zur Bildung von Mykotoxinen kommen
Sobald die gesamte Pflanze verbräunt, bilden Fusarium-Pilze Toxine – was hilft?
| Sorte | Silo- Reifezahl |
Körner- Reifezahl |
Neu |
|---|---|---|---|
| P7919 | 170 | NEU Dänemark | |
| P7034 | ca. 180 | ca. 190 | |
| P7364 | 190 | 200 | NEU Deutschland |
| P7381 | 190 | NEU Deutschland | |
| P7647 | 200 | NEU Deutschland | |
| P7460 | 200 | 200 | |
| P7948 | 220 | ca. 220 |
